Data/hora: 12/05/2024 21:07:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 11/01/2017
Data da última atualização: | 03/03/2017
Autoria: | MARINHO, A. F.; SOUZA, V. F.; BOMDESPACHO, L. Q.; NASCIMENTO, M. R. F.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | UFRRJ; UFRRJ; USP; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Proporções de lipídeos, proteínas e fibra em grãos de cevada e arroz moídos.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: SEMANA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS , 2., 2016, Mato Grosso. Análise de Alimentos. Resumos. Mato Grosso: UFMT, 2016. p. 43.
ISSN: | 2448-3656
Idioma: | Português
Notas: | Área Temática 1 - Química de Alimentos, Análise de Alimentos e Análise Sensorial. SeCiTA.
Palavras-Chave: | Cereais; Composição.
Thesagro: | Moagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13509-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS